秋田の“いぶりがっこ”発見!

標準

以前から、長谷川博己様のCM『リッツ』の中で、
リッツの上に乗せて食べる食材のひとつとして、
秋田の“いぶりがっこ”と言う、漬物が気になっていました上矢印

CMを観る度に思い出してはいましたが諦め状態悲しい
ところが、先日よく行くスーパーで、発見がっかり

KC460033 思わず、二度見ですひらめき

普段、あまり漬物を食べないのですが、
これは特別です爆笑

封を開けた途端、まさしく“いぶり”香
薄くスライスされ、ぐるりと周囲がいぶられて、
色のコントラストが美しい。

パクリ和食 フゥ~!本当にいぶられています!
あまりスモークされた物が得意ではない私には、
ちょっとキツイ匂いでしたが、
たくあん漬けとしての味付けは美味しかったです。
確かに、クリームチーズとの相性は良いかもwlEmoticon-winkingsmile.png

やっと、長谷川様と共有出来ました音楽

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